Recettes de poissons

Il existe une telle variété de poissons que les recettes de cuisine se déclinent à l'infini. Qu'il soit grillé ou poché, poêlé ou pané, servi cru ou mariné, le poisson donne un air de fête au repas. Voici une sélection des meilleures recettes de poissons et fruits de mer.

24 recettes :

• 
  Ailes de raie aux câpres
• 
  Bar en croûte de sel
• 
  Cabillaud à l'orange
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  Calamars à la provençale
• 
  Caldeirada
• 
  Crevettes au caramel
• 
  Crevettes au curry-coco
• 
  Croquettes de morue
• 
  Feuilletés au surimi
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  Filets de sole à la moutarde
• 
  Galette de saumon
• 
  Gnocchis au saumon
• 
  Huîtres aux poireaux
• 
  Morue à la portugaise
• 
  Moules au curry
• 
  Noix de Saint-Jacques panées

Mots à retenir

LaxisteEnjôlerMensongeDédaigneuxOlfactifAgrément

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