Recettes · Plats
Patates douces aux crevettes
Originale et nourrissante, cette recette marie la patate douce à une salade de crevettes et d'avocat.
Préparation10 min
Cuisson30 min
Pour4 pers.
Préparation
- 1
Enduire les patates douces d'huile d'olive et mettre au four à 200°C pendant 30 minutes.
- 2
Pendant ce temps, décortiquer les crevettes, éplucher l'avocat et le couper en dés.
- 3
Dans un saladier, mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise à 2 cuillère à soupe de crème. Ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
- 4
Ajoutez les crevettes et l'avocat, bien mélanger le tout.
- 5
Sortir les patates douces du four quand elles sont cuites et les fendre en deux.
- 6
Garnir chaque patate avec la salade de crevettes à l'avocat.
