Tourte au thon

Photo : 123RF

Voici une tourte qui s'apprête en un rien de temps et qui fera plaisir à toute la famille.

PLAT
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Égouttez le thon et écrasez-le à la fourchette.
Hachez finement les échalotes et le persil. Dans un bol, battez 2 œufs.
Dans un saladier, mélangez le thon émietté, les œufs battus, les échalotes et le persil.
Ajoutez la crème, le sel et le poivre.
Préchauffez le four à 200° (thermostat 5-6).
Déposez le premier rond de pâte sur la plaque à pâtisserie.
Ajoutez la préparation au thon. Recouvrez du deuxième rond de pâte.
Collez les bords à l'eau. Dorez le dessus avec le jaune de l'œuf restant.
Cuisez votre tourte pendant environ 30 minutes à 200° (thermostat 5-6).