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Tourte au thon
Voici une tourte qui s'apprête en un rien de temps et qui fera plaisir à toute la famille.
Photo : 123RF
PLAT - Poissons
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées rondes
- 2 boîtes de thon au naturel
- 3 œufs
- 2 échalotes
- 1 petit bouquet de persil
- 1 petit pot de crème
- Sel
- Poivre
Préparation
- Égouttez le thon et écrasez-le à la fourchette.
- Hachez finement les échalotes et le persil. Dans un bol, battez 2 œufs.
- Dans un saladier, mélangez le thon émietté, les œufs battus, les échalotes et le persil.
- Ajoutez la crème, le sel et le poivre.
- Préchauffez le four à 200° (thermostat 5-6).
- Déposez le premier rond de pâte sur la plaque à pâtisserie.
- Ajoutez la préparation au thon. Recouvrez du deuxième rond de pâte.
- Collez les bords à l'eau. Dorez le dessus avec le jaune de l'œuf restant.
- Cuisez votre tourte pendant environ 30 minutes à 200° (thermostat 5-6).
La petite astuce
Rajoutez d'autres fines herbes dans la préparation au thon, telles que le basilic.
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