Oeuf-cocotte au jambon
Une entrée toute simple mais très bonne, assez riche. Elle peut même constituer un petit repas rapide pour le soir.
ENTRÉE - Entrées
Proposé par Océane
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Proposé par Océane
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 4 œufs
- 2 tranches de jambon blanc
- 20 cl de crème liquide
- Emmental râpé
- Sel & poivre
Préparation
- Dans le fond d'un ramequin ou d'une petite cocotte, disposez une demi-tranche de jambon blanc.
- Cassez un œuf entier par-dessus.
- Saupoudrez de gruyère râpé.
- Arrosez de crème liquide.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites cuire au four 10 minutes à 190°C.
La petite astuce
Surveillez la cuisson en fonction de la chaleur du four, pour que le jaune reste liquide et le blanc onctueux.
D'autres recettes d'entrées
Salade d'avocats au pamplemousse
Bricks au thon et à l'oeuf
Courgettes à la Niçoise
Queues de langoustines poêlées au citron
1 commentaire
Samantha (le 28/02/2014)
Cette recette a l'air délicieuse: -)