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Verrines d'avocat au saumon et à la feta
Une entrée légère et fraîche, joliment disposée dans des verrines, pour un effet garanti auprès de tous.
ENTRÉE - Entrées
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 2 avocats
- 200 g de feta
- Le jus d'un citron
- 200 g de saumon fumé
- Persil
- Sel
- Poivre
Préparation
- Découpez le saumon en dés et répartissez-en une petite quantité dans 4 verrines.
- Retirez la chair des avocats à l'aide d'une cuillère et passez-la au mixeur avec la feta, jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
- Ajoutez le jus du citron, le sel et le poivre.
- Répartissez ce mélange dans chaque verrine.
- Disposez les cubes de saumon restants au-dessus.
- Hachez le persil et parsemez les verrines.
- Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
La petite astuce
Selon vos envies, vous pouvez rajouter un couche de surimi râpé ou de crabe.
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