- Accueil
- Recettes faciles
- Entrées
- Salade de riz
Salade de riz
Photo : 123RF
Une salade haute en couleur, aussi agréable à voir qu'à manger.
ENTRÉE
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 500 g de riz
- 1 boîte de thon au naturel
- 2 tomates
- Quelques olives vertes dénoyautées
- 2 œufs
- 1 petite boîte de maïs
- Pour la sauce vinaigrette :
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 pincée de curry
- Sel et poivre
Préparation
- Faites cuire le riz dans l'eau avec un peu de sel.
- Pendant ce temps, faites cuire les œufs au moins 9 minutes.
- Une fois le riz cuit, rincez-le à l'eau froide.
- Découpez les œufs en lamelles et les tomates en petits cubes.
- Au riz froid, ajoutez les œufs, la tomate, les olives, le maïs et le thon émietté.
- Préparez la sauce vinaigrette et assaisonnez votre salade.
- A servir bien frais.
La petite astuce
Si vous voulez, vous pouvez rajouter du concombre et remplacez le thon par du surimi.
Vos commentaires