Boulettes de viande
Un petit repas qui sera apprécié par toute la famille.
PLAT - Viandes et volailles
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 500 g de viande de bœuf hachée
- 2 tranches de pain de mie
- 2 oeufs
- 1 gousse d'ail
- 1/2 oignon
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Découpez finement l'ail et l'oignon.
- Avec vos doigts, mélangez la viande avec tous les autres ingrédients.
- Formez des boules de taille moyenne en les roulant entre vos paumes de main.
- Faites chauffer légèrement l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les boulettes à feu doux en les retournant régulièrement.
La petite astuce
Avec de la sauce tomate, des pâtes ou des frites, c'est tout simplement délicieux ;)
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