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Omelette au jambon

Omelette au jambon

Photo : Michael May

Voilà une recette très simple, pour ceux qui aiment les œufs.

PLAT
Proposé par
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 400 g de jambon
  • Beurre
  • Sel & poivre

Préparation

  • Cassez les œufs dans un saladier et mélangez vigoureusement avec un fouet.
  • Assaisonnez avec 1 pincée de sel et un tour de moulin à poivre.
  • Coupez le jambon en lanières.
  • Faites chauffer une poêle et posez une noix de beurre.
  • Faites couler l’œuf battu, disposez les lanières de jambon et laissez cuire à feu moyen.
  • Éventuellement, repliez l'omelette sur une moitié.

La petite astuce

Variez la recette en ajoutant des champignons ou des dés de tomate.

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