Tortillons au fromage
Pour un apéro réussi, rien de mieux que ces tortillons faciles à réaliser.
APÉRITIF - Apéritifs
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 500 g de pâte feuilletée
- Un peu de farine pour le plan de travail
- 5 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 220 g de comté
- 2 oeufs
Préparation
- Étalez la pâte au rouleau jusqu'à obtenir 5 mm d'épaisseur environ.
- Râpez le comté.
- Badigeonnez la moitié de la pâte de moutarde et parsemez l'autre moitié de comté râpé.
- Replissez la partie à la moutarde sur la moitié au fromage.
- Étalez à nouveau délicatement la pâte pour obtenir une épaisseur de 5 mm.
- Taillez la pâte en bandes de 2,5 cm de largeur et tortillez celles-ci en spirales.
- Déposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
- Dans un bol, battez les œufs et badigeonnez les tortillons à l'aide d'un pinceau. Parsemez-les du reste de comté.
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Enfournez les tortillons pour 12 à 15 minutes : ils doivent être bien dorés.
La petite astuce
Pour varier, utilisez un autre type de fromage, ou parsemez les tortillons avec du sésame ou du cumin.
2 commentaires
Facile et croustillant
Laurence, le 10/03/2026Recette super facile à exécuter, pour des torsades bien croustillantes.
Loane (le 20/10/2014)
C'était trop bon génial merci