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Pruneaux au lard
Une petite bouchée sucrée-salée pour un apéritif qui sort de l'ordinaire. Ces petits pruneaux enrobés d'une fine tranche de lard conviennent notamment pour un brunch ou un apéritif dinatoire.
APÉRITIF - Apéritifs
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 18 pruneaux d'Agen
- 18 petites tranches de lard fumé
- Petits piques en bois
Préparation
- Incisez délicatement chaque pruneau pour en retirer le noyau.
- Faites griller les tranches de lard dans une poêle, 1 minute de chaque côté.
- Enroulez une fine tranche de lard autour de chaque pruneau.
- Maintenez chaque pruneau le transperçant avec un pique en bois.
- Disposez tous les pruneaux au lard dans un plat et passez au four 5 minutes à 180°C.
- Servez chaud.
La petite astuce
Utilisez aussi des petites tranches de bacon, faciles à trouver en grande surface.
2 commentaires
Stephanie (le 12/02/2014)
C'était très bon mais un petit conseil n'en mangez pas tous les jours
Sacha (le 09/12/2013)
J'en ai déjà mangé et ce truc ça me fait sauter au plafond merci pour cette belle recette