Samoussas au thon

Pour un apéritif réussi, essayez ces samoussas au thon. Ils conviennent également pour agrémenter de bons moments entre copains lors d'un pique-nique ou autour d'un bon film.

Photo : quentin davy

APÉRITIF - Apéritifs
Pour 5 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients

5 feuilles de brick
2 boîtes de thon au naturel
2 grosses tomates
2 oignons
3 gousses d'ail
1 jaune d’œuf
Huile d'olive
Curry
Cumin
Sel
Poivre

Préparation

Hachez l'ail et les oignons. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ajoutez ensuite le thon émietté et faites revenir pendant 2 minutes.
Coupez les tomates en petits cubes et ajoutez-les dans la poêle avec le thon puis laissez mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sauce.
Ajoutez le sel, le poivre, le cumin et le curry.
Faites des bandes avec les feuilles de bricks.
Mettez de la farce sur une bande de brick.
Appliquez sur chaque bord du samoussa du jaune d’œuf pour bien coller la feuille de brick puis formez un triangle.
Faites-les cuire de chaque côté à la poêle avec un peu d'huile d'olive.