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Samoussas au thon

Pour un apéritif réussi, essayez ces samoussas au thon. Ils conviennent également pour agrémenter de bons moments entre copains lors d'un pique-nique ou autour d'un bon film.

APÉRITIF
Pour 5 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 5 feuilles de brick
  • 2 boîtes de thon au naturel
  • 2 grosses tomates
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 jaune d’œuf
  • Huile d'olive
  • Curry
  • Cumin
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Hachez l'ail et les oignons. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajoutez ensuite le thon émietté et faites revenir pendant 2 minutes.
  • Coupez les tomates en petits cubes et ajoutez-les dans la poêle avec le thon puis laissez mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de sauce.
  • Ajoutez le sel, le poivre, le cumin et le curry.
  • Faites des bandes avec les feuilles de bricks.
  • Mettez de la farce sur une bande de brick.
  • Appliquez sur chaque bord du samoussa du jaune d’œuf pour bien coller la feuille de brick puis formez un triangle.
  • Faites-les cuire de chaque côté à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

La petite astuce

Pour des samoussas moins gras, vous pouvez les faire cuire au four pendant 20 minutes.

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