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Friands à la saucisse
Une pâte feuilletée fourrée de chair à saucisse bien assaisonnée. Un apéro qui plaira sûrement à tout le monde.

APÉRITIF - Apéritifs
Pour 2 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 2 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 150 g de chair à saucisse
- 1/2 oignon haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 25 g de chapelure
- 1 œuf
- Persil
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel & Poivre
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse avec l'oignon, l'ail, la chapelure, l’œuf, le persil, la muscade, le sel et le poivre.
- Étalez la pâte feuilletée. Coupez les bords avec un couteau afin d'obtenir un grand rectangle. Divisez-la en deux parties et divisez encore chaque moitié en deux, de façon à former 4 rectangles.
- Garnissez chaque rectangle de chair à saucisse puis refermez la pâte. Soudez les bords avec les doigts.
- Mettez au réfrigérateur 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°.
- Enfournez pendant 30 minutes.
La petite astuce
Badigeonnez les friands avec un jaune d’œuf battu pour qu'ils soient bien dorés.
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