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Avocats aux crevettes
Photo : jaitoutcompris.com
Une recette traditionnelle mais tellement savoureuse ! Avec sa petite sauce cocktail, cet avocat aux crevettes donne l'eau à la bouche rien qu'en le regardant !
ENTRÉE
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 2 avocats
- 200 g de petites crevettes décortiquées
- Mayonnaise
- Ketchup
- Persil frais
- Paprika
Préparation
- Coupez les avocats en deux et retirez délicatement le noyau.
- Retirez la chair à l'aide d'une petite cuillère et conservez les peaux d'avocats.
- Dans un saladier, mélangez la chair d'avocat et les petites crevettes.
- Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de mayonnaise avec 1 cuillère à soupe de ketchup.
- Ajoutez la sauce à la préparation avocats-crevettes et mélangez bien.
- Disposez cette préparation dans les moitiés d'avocats.
- Parsemez de persil ciselé et d'une pincée de paprika.
La petite astuce
Utilisez de belles crevettes roses que vous couperez en deux dans le sens de la longueur avant de les mélanger aux dés d'avocat.
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