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- Verbe -
Définition :
Retirer l'enveloppe de la coque de certains fruits durs comme les noix et les amandes, ou la coquille d'un oeuf.
Exemple :
"Pour écaler facilement un oeuf dur, il faut le faire rouler délicatement sur une surface dure."
Synonymes : décortiquer, écosser, éplucher
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