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Aubergines gratinées au jambon
Un petit plat sympa pour manger des aubergines.
PLAT - Légumes
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 3 aubergines
- 4 tranches de jambon
- 100 g de gruyère râpé
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Lavez les aubergines et coupez-les en tranches d'un centimètre d'épaisseur dans le sens de la longueur.
- Placez une couche dans un plat allant au four. Ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Couvrez cette couche d'aubergines avec deux tranches de jambon. Parsemez de la moitié du gruyère.
- Recommencez la même opération pour une deuxième couche et mettez le plat au four à 210° (thermostat 7) pendant une demi heure.
La petite astuce
Servir chaud.
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