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Pâtes au pesto
Un plat parfait pour un repas italien ! Le pesto est une sauce idéale pour un plat de pâte : un grand classique de la cuisine italienne.
PLAT
Proposé par Tacia
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Proposé par Tacia
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 100 g de pâtes fraîches
- 20 g de basilic
- 1 gousse d'ail épluchée
- 2 cuillerées à soupe de parmesan râpé
- 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation
- Mixez ensemble le basilic, le parmesan, l'ail, l'huile, un peu de sel et de poivre pour faire le pesto.
- Faites bouillir 3 litre d'eau avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
- Mettez les pâtes à cuire dans l'eau. Lorsqu'elles sont tendres, égouttez-les.
- Faites chauffer la sauce dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez les pâtes et mélangez bien.
La petite astuce
Vous pouvez aussi mélanger les pâtes et la sauce dans un saladier et le passer quelques instants au four à micro-ondes.
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