- Accueil
- Recettes faciles
- Entrées
- Salade de champignons
Salade de champignons
Photo : jaitoutcompris.com
Fraîche et savoureuse, cette salade est bien indiquée dans les temps de forte chaleur.
ENTRÉE
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 600 g de champignons de Paris
- 30 cl de crème fraîche semi-épaisse
- 10 cl de jus de citron
- Sel, poivre, muscade
Préparation
- Nettoyez soigneusement les champignons et coupez-les en fines lamelles dans le sens de la longueur.
- Arrosez-les de la moitié du jus de citron et réservez-les au frais.
- Mélangez le reste du jus de citron à la crème, avec 2 pincées de sel et de poivre.
- Ajoutez un peu de muscade râpée et versez cette sauce sur les champignons en les mélangeant bien.
- Réservez votre salade au frais jusqu'au moment de servir.
La petite astuce
Pour plus de couleurs, en servant décorez votre salade avec du persil plat et des tomates cerises.
Vos commentaires