Salade d'avocats au pamplemousse Une salade d'une fraîcheur incomparable, aux accents d'été. Idéale pour un pique-nique ou pour un repas entre copains.
ENTRÉE - EntréesPour 4 personnesPréparation : 20 min Cuisson : 0 min
Ingrédients 1 boite de cœurs de palmier
3 tomates
1 échalote
2 avocats
1 pamplemousse rose
1 dizaine de bâtonnets au crabe
2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche Préparation Lavez et coupez les tomates en tranches. Hachez finement l'échalote.
Égouttez et découpez les cœurs de palmier en rondelles.
Découpez les avocats en petits dés.
Épluchez le pamplemousse à vif et coupez-le en morceaux.
Découpez les bâtonnets de crabe.
Mettez le tout dans un saladier, avec une pincée de sel et de poivre.
Mélangez avec la crème fraîche.
Servez bien frais. La petite astuce Pour encore plus de saveurs, ajoutez d'autres ingrédients à votre salade tels que des artichauts, du basilic frais ciselé, des olives vertes, etc.
Vos commentaires