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Pain perdu des bois

Une délicieuse recette toute simple de pain perdu, agrémenté de myrtilles, de miel et de yaourt.

DESSERT - Desserts
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • Brioche
  • 2 oeufs
  • 100 g de myrtilles
  • 4 yaourts grecs
  • 4 cuillères à café de miel liquide
  • 25 g de sucre en poudre
  • 4 cuillères à soupe de lait
  • Beurre
  • Cannelle en poudre

Préparation

  • Coupez la brioche en tranches épaisses.
  • Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec le sucre, le lait et une pincée de cannelle.
  • Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle.
  • Trempez une tranche de brioche dans la préparation aux œufs et faites-la revenir dans la poêle, de chaque côté, jusqu'à obtenir une belle coloration.
  • Recommencez l'opération avec trois autres tranches de brioche.
  • Mélangez les yaourts avec la moitié des myrtilles.
  • Versez un peu de ce mélange sur chaque tranche de brioche.
  • Ajoutez d'autres myrtilles puis un filet de miel.

La petite astuce

Variez les plaisirs en remplaçant les myrtilles par des groseilles, des framboises ou du cassis.

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