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Chou vert poêlé au jambon

Un plat de chou rapide, léger, et plein de vitamines.

PLAT
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 1 chou vert frisé
  • 4 à 6 tranches de jambon blanc
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Découpez le chou vert en fines lamelles et le jambon en petits morceaux.
  • Puis faites bouillir le chou 2 à 3 minutes dans de l'eau salée.
  • Faites-le revenir ensuite à la poêle dans l’huile d’olive pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  • Ajoutez le jambon blanc pour le faire griller pendant 1 à 2 minutes.
  • A la fin de la cuisson, ajoutez la sauce soja et le curry.

La petite astuce

Vous pouvez ajouter aussi de la crème fraîche en fin de cuisson.

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