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Bricks au thon et à l'oeuf
Vous allez vous régaler avec ces feuilles de bricks farcies au thon et à l’œuf. Un pur délice pour toute la famille !
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Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel
- 4 feuilles de brick
- 4 œufs
- Beurre
- Sel
- Poivre
- Basilic séché
Préparation
- Ouvrez la boîte de thon, videz l'eau et émiettez-le grossièrement.
- Sur un plat assez large, déposez une feuille de brick et mettez-en son centre le thon, un œuf entier, le basilic séché, le tout assaisonné de sel et de poivre.
- Pliez la feuille sur elle-même de façon à former un triangle.
- Renouvelez l'opération pour chaque feuille.
- Dans une poêle, mettez de l'huile à chauffer.
- Mettez les bricks et laissez-les dorer environ 1 minute de chaque coté.
- Égouttez-les ensuite sur du papier absorbant avant de servir.
La petite astuce
Pressez les bords à l'aide d'une cuillère pour que la farce ne déborde pas.
Ne laissez pas trop cuire les bricks, l’œuf doit rester tendre.
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