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Les petits secrets de la cuisine française

1/ Quel est l’un des ingrédients principaux du bœuf bourguignon ?

2/ Quelle caractéristique de la blanquette de veau lui a valu ce terme de blanquette ?

3/ Cerises, sucre, farine, lait et œufs constituent les ingrédients de quel célèbre dessert ?

4/ Quel légume laisse-t-on fermenter pour obtenir la choucroute d’Alsace ?

5/ Quelle viande est utilisée dans la préparation du pot-au-feu ?

6/ Le poulet au pot est farci avec :

7/ Dans un hachis parmentier, les pommes sont :

8/ Dans un chicon au jambon, quel légume est enroulé dans des tranches de jambon ?

9/ Quel est le fromage utilisé traditionnellement dans un croque-monsieur ?

10/ Quelle est la composition de la sauce meunière qui accompagne la sole ?