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Une recette hyper fun, qui va étonner vos copains ! Les spaghetti traversent les morceaux de saucisses et donnent une allure très amusante à ce plat délicieux.
PLAT - Viandes et volailles Pour4 personnes Préparation : Cuisson :
Ingrédients
8 saucisses de Strasbourg
400g de spaghetti secs
1 petit pot de crème fraîche
2 œufs
Préparation
Coupez les saucisses en petits tronçons d'environ 2 à 3 cm.
Piquez chaque morceau de saucisse avec 7 ou 8 spaghetti et faites-les traverser de part en part, en laissant la même quantité dépasser de chaque côté.
Faites bouillir une grande marmite d'eau et plongez les saucisses aux pâtes.
Laissez cuire une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
Dans un bol, mélangez la crème et les jaunes des 2 œufs.
Servez une portion de saucisses aux spaghetti dans chaque assiette et ajoutez de la crème aux œufs à votre convenance.
La petite astuce
Vous pouvez aussi remplacer la sauce à la crème par une bonne sauce tomate.
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