Croissants au jambon

Préparation

• Préchauffez ton four à 210°C.
• Étalez la pâte feuilletée et découpez 4 triangles égaux à l'intérieur.
• Dans un bol, mélangez 1 œuf avec la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Sur chaque triangle, disposez une tranche de jambon puis une cuillère à café du mélange à la crème.
• Enroulez la pâte en partant de la base, jusqu'à l'extrémité du triangle.
• Dans un autre bol, cassez l'autre œuf en ne gardant que le jaune.
• A l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque croissant d'un peu de jaune d’œuf.
• Parsemez ensuite de fromage râpé.
• Passez au four une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés et le fromage fondu.