Cannelloni à la viande hachée

Préparation

• Hachez finement l'oignon et l'ail.
• Chauffez l'huile d'olive dans une poêle, et faites sauter l'oignon, l'ail, le thym et le laurier 10 min à feu doux, en remuant de temps en temps.
• Dans un saladier, mélangez la viande, les œufs, le sel et le poivre.
• Puis, faites cuire le tout dans la poêle, pendant 10 min.
• Beurrez un plat et étalez 1/3 de la sauce tomate au fond du plat.
• Retirez la feuille de laurier et la branche de thym, et déposez la farce obtenue dans les cannelloni, à l'aide d'une cuillère à soupe.
• Déposez les cannelloni dans le plat. Versez le reste de la sauce sur les cannelloni, et parsemez le tout de mozzarella.
• Enfournez 35 à 40 min au four à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que les cannelloni soient dorés, et que la sauce bouillonne.
• Laissez reposer 10 min avant de servir.