Cannelloni à la viande hachée Des pâtes farcies à la viande, le tout recouvert de sauce tomate et de fromage : voilà un bon plat italien qui va sûrement vous plaire !
PLAT - Viandes et volaillesPour 4 personnesPréparation : 60 min Cuisson : 60 min
Ingrédients 1 boîte de cannelloni
500 g de viande hachée
125 g de mozzarella
40 cl de coulis de tomates
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
2 œufs battus
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
Sel
Poivre Préparation Hachez finement l'oignon et l'ail.
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle, et faites sauter l'oignon, l'ail, le thym et le laurier 10 min à feu doux, en remuant de temps en temps.
Dans un saladier, mélangez la viande, les œufs, le sel et le poivre.
Puis, faites cuire le tout dans la poêle, pendant 10 min.
Beurrez un plat et étalez 1/3 de la sauce tomate au fond du plat.
Retirez la feuille de laurier et la branche de thym, et déposez la farce obtenue dans les cannelloni, à l'aide d'une cuillère à soupe.
Déposez les cannelloni dans le plat. Versez le reste de la sauce sur les cannelloni, et parsemez le tout de mozzarella.
Enfournez 35 à 40 min au four à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que les cannelloni soient dorés, et que la sauce bouillonne.
Laissez reposer 10 min avant de servir.
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