Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site" ou cliquez sur le bouton bleu, puis sur "Actualiser"
> Si besoin, rechargez la page en appuyant sur la touche F5 de votre clavier

Cake au poisson

Cake au poisson

Ouvrez le repas avec ce cake original, auquel le poisson donne une douceur toute particulière.

APÉRITIF
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 500 g de filet de panga
  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 50 g de fromage râpé
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • Jus d'un demi citron
  • 1 gousse d'ail
  • 1 sachet de levure chimique
  • Quelques brins de ciboulette ciselée
  • 1/2 cuillère à café de curry en poudre
  • Sel & poivre

Préparation

  • Émincez finement l'oignon et faites-le dorer à la poêle avec l'huile d'olive.
  • Hachez l'ail et coupez grossièrement le poisson et les tomates.
  • Mélangez la farine et la levure. Formez un puits au milieu et ajoutez les œufs. Mélangez bien avec une cuillère en bois.
  • Ajoutez au mélange farine-œufs tous les autres ingrédients, ainsi que l'oignon doré.
  • Mélangez à nouveau et versez la préparation dans un moule à cake beurré.
  • Laissez cuire pendant environ 50 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

La petite astuce

A défaut de panga, vous pouvez utiliser un autre poisson comme du thon ou du saumon.

Vos commentaires

Soyez le premier à laisser un commentaire !

Chercher une recette :

Magazines cuisine et déco

Abonnement GRANDS REPORTAGES
Abonnement MARIE-CLAIRE MAISON
Abonnement IDEAT
Abonnement L'ESSENTIEL DE LA DECORATION
Abonnement MAISON CRÉATIVE
Abonnement ARCHITECTURE À VIVRE