Souris au chocolat
Un dessert amusant à préparer et plein d'énergie, idéal pour les fêtes d'anniversaire.
DESSERT - Desserts
Pour 12 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 12 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- Pour les souris :
- 100 g de chocolat noir
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 125 g de miettes de biscuits au chocolat
- Pour la décoration :
- 5 cuillères à soupe de miettes de biscuits au chocolat
- 5 cuillères à soupe de sucre glace
- 24 dragées ou perlage argent
- 25 g d’amandes effilées
- 12 longs morceaux de réglisse
Préparation
- Faites fondre le chocolat et ajoutez la crème fraîche épaisse.
- Ajoutez les 125 g de miettes de biscuits au chocolat.
- Recouvrez cette préparation et mettez-la au frais jusqu'à ce qu'elle durcisse un peu.
- Ensuite, à l’aide d’une cuillère à soupe, formez des boules avec cette pâte, avec une petite pointe au bout pour former ce qui sera le nez de la souris.
- Roulez chaque souris dans le sucre glace (pour les souris blanches) et dans les 5 cuillères à soupe de miettes de biscuit au chocolat (pour les souris noires).
- Sur chaque souris, placez les dragées ou perlage pour faire les yeux. Utilisez les amandes effilées pour les oreilles et le morceau de réglisse pour la queue.
- Mettez vos souris au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce qu'elles soient bien fermes et solides.
La petite astuce
Pour varier, vous pouvez faire cette recette avec d'autres biscuits tels que les petits beurres, les biscuits roses, etc.
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