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Petits biscuits
Des petits biscuits croustillants, parfaits pour combler les petits creux ou pour agréablement terminer le repas.
DESSERT
Proposé par Jenifer
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Proposé par Jenifer
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de levure
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
Préparation
- Dans un saladier mettez la farine, la levure, le sucre et le sel. Faites un trou au milieu, ajoutez l'huile et mélangez à la cuillère.
- Ajoutez le beurre et mélangez avec les mains, sans pétrir.
- Mettez un œuf et mélangez avec la main.
- Faites une boule et mettez-la frigo pour 30 min.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Après les 30 min sortez la pâte et étalez-la avec un rouleau.
- Découpez des jolies formes l'emporte-pièce et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 20 .
La petite astuce
Pour des biscuits parfumés, ajoutez à la pâte un peu de zeste de citron ou d'orange, ou un peu d'épices (cannelle, muscade, etc.).
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