Madeleines au chocolat
Une recette de madeleines version chocolatée. Elle demande juste d'avoir des petits moules à madeleines prévus pour cuire ces petites pâtisseries.
DESSERT - Desserts
Proposé par Saliha
Pour 5 personnes
Préparation :
Cuisson :
Proposé par Saliha
Pour 5 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 120 g de sucre en poudre
- 2 œufs
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C, sans la grille.
- Faites fondre le beurre.
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes et incorporez le beurre fondu. Mélangez la farine et la levure.
- Dans une jatte, cassez les œufs, ajoutez le sucre et fouettez 5 minutes pour bien faire mousser.
- Ajoutez le mélange farine + levure en pluie, en fouettant, puis versez le chocolat.
- Remplissez les moules aux 2/3 avec une petite cuillère.
- Faites cuire dans le four chaud 5 minutes à 220°C puis baissez à 200°C et laissez cuire encore 8 à 10 minutes.
La petite astuce
Les madeleines sont cuites lorsqu'elles sont bien gonflées. Démoulez les madeleines lorsqu'elles sont tièdes.
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