Flan Coco

Préparation

• Faites préchauffer le four à 180°.
• Dans un saladier, mélangez le lait et le lait concentré.
• Ajoutez les œufs entiers puis la noix de coco. Mélangez bien.
• Versez un peu de caramel liquide au fond d'un plat à cake, puis ajoutez la préparation au lait.
• Placez le plat dans un autre plat rempli d'eau et enfournez.
• Laissez cuire ainsi au bain-marie pendant 40 minutes.
• Lorsque le flan est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir dans un plat rempli d'eau froide. Puis démoulez-le et placez au réfrigérateur pendant 2 heures.