Courgettes rondes farcies
Les courgettes rondes sont appréciées pour leur jolie forme qui donne une belle allure au repas. Voici une façon toute simple de les farcir.
PLAT - Légumes
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 6 petites courgettes rondes
- 200 à 250 g de fromage frais aux herbes
- 2 œufs
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Coupez le haut des courgettes et conservez les chapeaux.
- A l'aide d'une petite cuillère, videz les courgettes.
- Passez la chair des courgettes au mixeur avec le fromage et les œufs. Ajoutez le sel et le poivre.
- Répartissez la préparation dans les 6 courgettes et disposez-les dans un plat allant au four.
- Mettez les chapeaux sur les courgettes.
- Arrosez le tout d'un peu d'huile d'olive.
- Laissez cuire 45 minutes à 180°C (thermostat 6).
La petite astuce
S'il reste de la préparation une fois les courgettes farcies, mettez-la dans le plat autour des courgettes.
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