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DESSERT - Desserts Proposé par Marine Pour7 personnes Préparation : Cuisson :
Ingrédients
180 g de farine
130 g de beurre
75 g de sucre
125 g de pralines concassées
25 g de cerneaux de noix
1 œuf
1 cuillère à café de levure chimique
1 gousse de vanille
Préparation
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez l'œuf et les graines de la gousse de vanille.
Ajoutez ensuite la farine, la levure puis les pralines concassées et les cerneaux de noix grossièrement émiettés. Réservez la préparation au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
Préchauffez le four à 200°.
Réalisez une vingtaine de petites boules de pâte et disposez-les sur une feuille de papier sulfurisé. Aplatissez-les avec le dos d'une cuillère.
Enfournez de 12 à 15 min selon la cuisson que vous préférez : 12 minutes pour des cookies moelleux au cœur / 15 minutes pour des cookies plus croquants.
La petite astuce
Vous pouvez varier cette recette en utilisant d'autres fruits secs ou des pépites de chocolat. Bon appétit !
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