Clafoutis aux cerises

Préparation

• Passez les cerises sous l'eau pour les laver et essuyez-les.
• Beurrez un plat à gâteau et disposez les cerises au fond du plat.
• Faites préchauffer le four à 180°C.
• Faites tiédir le lait dans une petite casserole, à feu très doux.
• Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, les œufs et une pincée de sel.
• Ajoutez le lait tiède tout en continuant de mélanger.
• Versez la préparation sur les cerises.
• Enfournez le plat et laissez cuire environ 30 minutes.