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Cake banane-choco
C'est étonnant comme la banane et le chocolat vont parfaitement bien ensemble : dans ce gâteau moelleux et gourmand, ils apportent leur douceur et leur saveur sucrée.
DESSERT - Desserts
Pour 8 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 8 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 bananes bien mûres
- 175 g de chocolat noir
- 250 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 125 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- Extrait de vanille
Préparation
- Épluchez et écrasez les bananes.
- Hachez le chocolat avec un couteau ou un robot.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli, le sucre et 1 cuillère à café d'extrait de vanille, puis fouettez énergiquement.
- Ajoutez les œufs, le lait, la farine et la levure, puis continuez de mélanger.
- Quand la pâte est bien lisse, ajoutez les bananes écrasées et le chocolat haché, mélangez à nouveau.
- Beurrez le fond d'un moule à cake et versez la préparation.
- Faites cuire au four à 180°C pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le cake soit gonflé, doré à l'extérieur et cuit à l'intérieur (vérifiez en glissant la pointe d'un couteau).
La petite astuce
Remplacez l'extrait de vanille par une gousse entière dont vous retirerez les graines.
1 commentaire
Stacey (le 22/11/2013)
Miam ! ça a l'air bon ! J'essaierai de faire la recette.