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Friands à la saucisse

Friands à la saucisse

Une pâte feuilletée fourrée de chair à saucisse bien assaisonnée. Un apéro qui plaira sûrement à tout le monde.

APÉRITIF
Pour 2 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de chair à saucisse
  • 1/2 oignon haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 25 g de chapelure
  • 1 œuf
  • Persil
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel & Poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse avec l'oignon, l'ail, la chapelure, l’œuf, le persil, la muscade, le sel et le poivre.
  • Étalez la pâte feuilletée. Coupez les bords avec un couteau afin d'obtenir un grand rectangle. Divisez-la en deux parties et divisez encore chaque moitié en deux, de façon à former 4 rectangles.
  • Garnissez chaque rectangle de chair à saucisse puis refermez la pâte. Soudez les bords avec les doigts.
  • Mettez au réfrigérateur 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Enfournez pendant 30 minutes.

La petite astuce

Badigeonnez les friands avec un jaune d’œuf battu pour qu'ils soient bien dorés.

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