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Crumble au pommes

Un très bon crumble, à mettre dans des petits moules.

DESSERT
Proposé par Alexandre
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients

  • Pour la compote :
  • 20 g de cassonade
  • 8 pommes
  • du gingembre frais
  • Pour la pâte à crumble :
  • 100 g de farine
  • 70 g de cassonade
  • 30 g de sucre de canne naturel
  • 50 g de beurre

Préparation

  • Coupez les 8 pommes en morceaux et placez le tout dans une casserole.
  • Ajoutez 1 cuillère à café de gingembre râpé et faites chauffer.
  • Au fur et à mesure de la cuisson, ajoutez progressivement 20g de cassonade.
  • Dans un bol, mélangez 70g de cassonade, 30g sucre de canne naturel et 100g de farine. Incorporez le beurre.
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans plusieurs petits moules, disposez de la compote et parsemez de pâte en miettes.
  • Laissez cuire une quinzaine de minutes.

La petite astuce

Pour éviter les grumeaux, malaxez la pâte avec les mains.

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