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RIZ AU LAIT

Des grains de riz tendres et fondants entourés d'une crème épaisse et onctueuse, c'est bien sûr du riz au lait ! Avec cette recette, vous obtiendrez un résultat des plus doux et soyeux.

DESSERT
Proposé par Carole
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 grammes de riz rond

Préparation

  • Faites bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Quand le lait bout, versez le riz.
  • Laissez cuire le riz à feu doux en remuant de temps en temps pour éviter que le riz ne colle au fond.
  • Quand le riz est bien cuit et a absorbé tout le lait, retirez du feu.

La petite astuce

Vous pouvez servir dans des petits ramequins. A déguster chaud ou froid.

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