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CROISSANTS AU JAMBON

D'étonnants et délicieux petits croissants salés, fourrés au jambon et à la crème.

PLAT
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients

  • Pâte feuilletée en rouleau
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 100 g de gruyère râpé
  • Sel & poivre

Préparation

  • Préchauffez ton four à 210°C.
  • Étalez la pâte feuilletée et découpez 4 triangles égaux à l'intérieur.
  • Dans un bol, mélangez 1 œuf avec la crème. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Sur chaque triangle, disposez une tranche de jambon puis une cuillère à café du mélange à la crème.
  • Enroulez la pâte en partant de la base, jusqu'à l'extrémité du triangle.
  • Dans un autre bol, cassez l'autre œuf en ne gardant que le jaune.
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque croissant d'un peu de jaune d’œuf.
  • Parsemez ensuite de fromage râpé.
  • Passez au four une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les croissants soient bien dorés et le fromage fondu.

La petite astuce

Variez les plaisirs en mettant du jambon cru et en rajoutant de la tomate ou des champignons !

1 commentaire

Yoane (le 19/03/2014)

Je pence que ce serait bon avec du saumon :) ; p

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