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CHAUSSONS AUX POMMES

Mettez de côté les chaussons de la boulangerie et essayez ces chaussons aux pommes faits maison. Ils sont encore meilleurs lorsqu'ils sont dégustés tout juste sortis du four.

DESSERT
Proposé par Emma12
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients

  • Pâte feuilletée
  • 3 pommes
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation

  • Découpez les pommes en petites tranches et mettez-les dans une casserole.
  • Ajoutez un peu d'eau et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes se ramollissent et parviennent à l'état de compote.
  • Retirez du feu et écrasez le tout avec une fourchette le plus finement possible.
  • Ajoutez la cannelle et le sucre, et laissez refroidir.
  • Étalez la pâte feuilletée avec un rouleau et coupez des ronds dans la pâte.
  • Déposez sur une moitié une cuillère de compote et fermez les bords en prenant soin de bien les rabattre.
  • A l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque chausson avec le jaune d'œuf battu.
  • Mettez au four à 230°C (thermostat 7-8) environ 15 à 20 minutes.

La petite astuce

Réalisez la compote à l'avance pour qu'elle ait le temps de bien refroidir. A déguster avec une boule de glace, c'est délicieux !

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