Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site" ou cliquez sur le bouton bleu, puis sur "Actualiser"
> Si besoin, rechargez la page en appuyant sur la touche F5 de votre clavier

Un mille-feuilles a-t-il autant de feuilles qu'un mille-pattes a de pattes ?

Le mille-feuilles est une pâtisserie que l’on tient du cuisinier français François-Pierre de La Varenne. Le célèbre chef, père de la haute cuisine, l’aurait mentionné dans son fameux livre "Cuisinier François".

Le nom de cette pâtisserie lui vient du grand nombre de feuillets qui composent sa pâte feuilletée lorsqu’il est fabriqué selon la recette traditionnelle. Cette recette conseille de préparer la pâte feuilletée en 6 étapes en la pliant en trois à chaque fois. Cela donne une pâte feuilletée composée de 729 feuilles. Certains pâtissiers font leurs mille-feuilles en 7 étapes soit un nombre total de feuilles porté à 2187 feuilles (3 x 3 x 3 x 3 x 3 x 3 x 3 = 2187) !

Un mille-pattes, lui, ne possède en réalité que 400 pattes au maximum.

Le mille-feuilles a donc plus de feuilles que le mille-pattes n’a de pattes.

Publié le 30 septembre 2014

A lire ailleurs

Vos commentaires

Soyez le premier à laisser un commentaire !

Cherchez une réponse :

Vous n'avez pas trouvé de réponse ?

Magazines de connaissances

Abonnement TECHNIKART
Abonnement PREMIERE
Abonnement HISTORIA
Abonnement PLAISIRS DE PEINDRE
Abonnement JE PEINS
Abonnement JOURNAL DE PEDIATRIE ET DE PUERICULTURE