Pêches au caramel
Un dessert gourmand, fruité et sucré comme on les aime ! Les pêches cuites au four sont nappées d'un caramel doux et savoureux.
Préparation
- 1
Coupez les pêches en deux et enlevez le noyau.
- 2
Découpez du papier aluminium en 4 feuilles de 20 cm.
- 3
Dans chaque feuille, disposez 2 moitiés de pêche et saupoudrez-les de poudre d'amandes.
- 4
Fermez les feuilles d'alu en papillotes et placez-les dans le four à 180°C pendant 8 minutes.
- 5
Sortez ensuite les pêches et placez-les dans une assiette.
- 6
Dans une casserole, faites chauffer le sucre, le beurre et le sirop d'érable jusqu'à ce que l'ensemble fonde.
- 7
Portez à ébullition en remuant et laissez épaissir.
- 8
Diminuez le feu et ajoutez la crème.
- 9
Portez à nouveau à ébullition quelques secondes en mélangeant, puis retirez du feu.
- 10
Versez le caramel sur les pêches et servez aussitôt.
