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Blinis au saumon
Optez pour ces blinis, des crêpes épaisses d'origine russes, nappés de yaourt aromatisé et garnis de saumon. Cet apéritif fait toujours son petit effet.
APÉRITIF
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
- 6 blinis
- 3 tranches de saumon fumée
- 1 yaourt grec
- Jus d'un citron
- Aneth
- Ciboulette
- Poivre
Préparation
- Disposez les blinis sur un plat et faites-les chauffer au four pendant 5 minutes à 180° (thermostat 6).
- Pendant ce temps, dans un bol mélangez le yaourt, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Découpez finement la ciboulette et divisez chaque tranche de saumon en deux.
- Disposez les tranches de saumon sur chaque blini, et étalez dessus une cuillère à soupe du yaourt aromatisé.
- Décorez chaque blini d'une petit branche d'aneth.
La petite astuce
Servir lorsque les blinis sont encore tièdes.
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