Merci de désactiver votre bloqueur de pub

Notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité.
Celle-ci nous permet de vous offrir un contenu de qualité.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

Madeleines au chocolat

Une recette de madeleines version chocolatée. Elle demande juste d'avoir des petits moules à madeleines prévus pour cuire ces petites pâtisseries.

DESSERT - Desserts
Proposé par
Pour 5 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 œufs

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°C, sans la grille.
  • Faites fondre le beurre.
  • Faites fondre le chocolat au micro-ondes et incorporez le beurre fondu. Mélangez la farine et la levure.
  • Dans une jatte, cassez les œufs, ajoutez le sucre et fouettez 5 minutes pour bien faire mousser.
  • Ajoutez le mélange farine + levure en pluie, en fouettant, puis versez le chocolat.
  • Remplissez les moules aux 2/3 avec une petite cuillère.
  • Faites cuire dans le four chaud 5 minutes à 220°C puis baissez à 200°C et laissez cuire encore 8 à 10 minutes.

La petite astuce

Les madeleines sont cuites lorsqu'elles sont bien gonflées. Démoulez les madeleines lorsqu'elles sont tièdes.

Chercher une recette :