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CHAUSSON AU BACON

Croustillant et savoureux, ce chausson renferme des trésors : du bacon, du fromage fondu et une pointe de moutarde.

PLAT
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

  • 500 g de pâte feuilletée
  • 6 tranches de bacon
  • 50 g de gruyère
  • 50 g de cheddar
  • 1 œuf
  • Persil frais
  • Moutarde à l'ancienne

Préparation

  • Faites préchauffer le four à 200°C.
  • Coupez les deux fromages en fines tranches.
  • Cassez l’œuf dans un bol pour le battre à la fourchette.
  • Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez 6 carrés d'environ 15 cm de côté.
  • Nappez chaque carré d'un peu de moutarde, puis disposez une tranche de cheddar, une tranche de bacon et une tranche de gruyère.
  • Parsemez de persil ciselé.
  • Avec le doigt mouillé, humidifiez les bords puis repliez le carré pour former un triangle. Pressez bien les bordures.
  • Badigeonnez chaque chausson avec l’œuf battu.
  • Enfournez les chaussons et laissez cuire une vingtaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

La petite astuce

Vous pouvez remplacer le bacon par du jambon, et ajouter toutes sortes d'ingrédients, comme des champignons ou même de l'ananas.

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