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Les animaux ont-ils tous des estomacs ?

La réponse est tout de suite : oui. Tous les animaux possèdent un estomac ou au moins un organe (voire plusieurs organes) dont la fonction s’en rapproche.

Les ruminants, par exemple, ont un estomac fait de 3 à 4 parties afin de digérer efficacement l’herbe, les tiges et les graines dont ils se nourrissent.

Chez certains insectes, l’estomac peut travailler seul ou être complété par un jabot et un gésier. Ces derniers se retrouvent aussi chez les oiseaux, qui ne possèdent pas à proprement parler d’un estomac semblable au nôtre.

L’étoile de mer, elle, possède l’étonnante faculté de déverser son estomac sur sa proie (une moule ou une huître dont elle aura réussi à ouvrir la coquille) pour la pré-digérer avant de ravaler le tout pour terminer tranquillement sa digestion.

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