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Comment savoir quand certains aliments sont périmés ?

Il y a plusieurs façons de savoir quand certains aliments sont périmés mais en général, il suffit de comparer la date du jour avec celle qui vient après la mention "A consommer jusqu’au...", précisée sur les emballages des aliments. C’est ce que l’on appelle la date de péremption.

Les aliments en conserve sont ceux qui tiennent plus longtemps, et leur date de péremption se trouve souvent sur le dessus ou le dessous de la boîte.

Une petite précision cependant quant à la formule utilisée : si l’on précise sur l’emballage "A consommer de préférence avant le...", cela indique qu’il est préférable de manger l’aliment avant la date indiquée, pour profiter de tout son goût. Mais s’il est écrit "A consommer jusqu’au...", cela veut dire qu’il ne faut plus consommer l’aliment une fois la date passée.

Publié le 16 avril 2014

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