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TOURTE AU THON

Tourte au thon

Voici une tourte qui s'apprête en un rien de temps et qui fera plaisir à toute la famille.

PLAT
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées rondes
  • 2 boîtes de thon au naturel
  • 3 œufs
  • 2 échalotes
  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 petit pot de crème
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Égouttez le thon et écrasez-le à la fourchette.
  • Hachez finement les échalotes et le persil. Dans un bol, battez 2 œufs.
  • Dans un saladier, mélangez le thon émietté, les œufs battus, les échalotes et le persil.
  • Ajoutez la crème, le sel et le poivre.
  • Préchauffez le four à 200° (thermostat 5-6).
  • Déposez le premier rond de pâte sur la plaque à pâtisserie.
  • Ajoutez la préparation au thon. Recouvrez du deuxième rond de pâte.
  • Collez les bords à l'eau. Dorez le dessus avec le jaune de l'œuf restant.
  • Cuisez votre tourte pendant environ 30 minutes à 200° (thermostat 5-6).

La petite astuce

Rajoutez d'autres fines herbes dans la préparation au thon, telles que le basilic.

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