Salade estivale

Ambiance vacances pour cette salade d'été, aux produits qui évoquent le soleil et la mer.

ENTRÉE - Entrées
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : - min

Égouttez le crabe, le maïs et les cœurs de palmier.
Coupez les cœurs de palmier en rondelles.
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de ketchup, 1 cuillère à café de crème fraîche et 1 trait de jus de citron.
Émincez quelques feuilles de batavia et disposez-les dans les assiettes.
Arrosez chaque assiette d'un trait d'huile d'olive, puis posez sur la salade les rondelles de cœurs de palmier, des grains de maïs et des miettes de crabe.
Nappez légèrement de sauce et servez aussitôt.