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Salade de concombre au chèvre

Une entrée bien fraîche et simple à réaliser.

ENTRÉE - Entrées
Pour 6 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 3 concombres
  • 100 g de chèvre
  • Le jus d'un citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noisettes
  • Sel et poivre

Préparation

  • Épluchez les concombres et découpez-les en rondelles.
  • Disposez les rondelles dans un plat.
  • Coupez le chèvre en rondelles et disposez-le sur les concombres.
  • Dans un bol, mélangez l'huile de noisettes, le jus de citron, le sel et le poivre.
  • Versez la sauce sur la salade et mélangez bien tout doucement.
  • A servir frais.

La petite astuce

Si vous préférez, vous pouvez dégorger les concombres avec un peu de sel.

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