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Gâteau de riz au chocolat

Comme j'aime le riz et le chocolat, j'ai enfin trouvé une recette qui me correspond !

DESSERT
Proposé par
Pour 4 personnes
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

  • 80 g de beurre
  • 1 L de lait entier
  • 200 g de riz rond
  • 120 g de sucre en poudre
  • 150 g de chocolat noir

Préparation

  • Faites bouillir une casserole d'eau et plongez le riz pendant 5 minutes.
  • Égouttez le riz.
  • Versez le litre de lait dans une autre casserole, avec le chocolat coupé en morceaux et le sucre.
  • Portez à ébullition en mélangeant de temps en temps.
  • Ajoutez le riz et laissez cuire doucement pendant 30 minutes.
  • Incorporez le beurre et continuez la cuisson 15 minutes.
  • Versez le riz dans des ramequins et mettez-les au frais après refroidissement.

La petite astuce

Attendez bien que les ramequins soient froids avant de les mettre au réfrigérateur ! Dégustez ces petits gâteaux de riz avec vos biscuits préférés.

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